مواد لازم :

 

برنج

دو پیمانه

گوشت چرخ‌کرده

یک پیمانه

نخود فرنگی

یک پیمانه

رب گوجه‌فرنگی

دو قاشق غذاخوری

پیاز

دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و روغن

به میزان لازم

پنیر پیتزا

یک پیمانه

پودر سوخاری

یک پیمانه

آرد سفید

یک پیمانه

تخم مرغ

دو عدد

 

 

طرز تهیه :

 

اول برنج را پخته کنار بگذارید. گوشت را با پیاز تفت داده نخود‌فرنگی، پنیر و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. بعد برنج را با آرد، پودر سوخاری و تخم‌مرغ مخلوط کرده و یک گلوله برداشته داخل آن را با مخلوط گوشت و نخودفرنگی پر کرده و مثل یک گلوله در آورده و بعد درون روغن سرخ و با سبزیجات میل کنید